近日筆者與一位從事冷庫工程項目的資深工程師進(jìn)行了探討與交流，關(guān)于冷庫內(nèi)的蒸發(fā)器是用鋁排管還是冷風(fēng)機，以及兩者的優(yōu)缺點和具體使用上又有了新的理解。

大家都知道冷庫內(nèi)的蒸發(fā)器一般有兩種：冷風(fēng)機和鋁排管。兩者各自有其優(yōu)點：

  1). 冷風(fēng)機的優(yōu)點：降溫快，由于冷風(fēng)機的風(fēng)扇加快了冷庫內(nèi)空氣的流動，所以能使庫溫很快降到設(shè)定的要求，這點對于日進(jìn)出貨量大的冷庫尤其重要。

  2). 鋁排管的優(yōu)點：成本低，價格比冷風(fēng)機要低約 20% 左右；后期使用不費電。

目前行業(yè)內(nèi)的普遍做法是：低溫庫多用鋁排管（但若進(jìn)出貨量大的情況還是要用冷風(fēng)機）；中高溫庫多用冷風(fēng)機。

  a). 先說使用成本，雖然冷風(fēng)機使用過程中需要用到電，但也沒有想像中那么多；因為一套制冷系統(tǒng)里，真正費電的其實是壓縮機，只有制冷壓縮機實現(xiàn)了變頻化，才是真正意義上的省電和環(huán)保；比如艾思吉JCU-2M制冷機組使用的是 Copeland ZB15KQE 壓縮機，其壓縮機在-5度工況的功率消耗是1.99kW，而JCU-2M機配備的電機功率只有60W，連5%都不到。而且制冷機組也并不是24小時持續(xù)地在工作，當(dāng)冷庫內(nèi)溫度達(dá)到了所設(shè)定的溫度后，制冷系統(tǒng)會停機保溫，直到庫內(nèi)溫度上升到所設(shè)定的閥值才會再次啟動并制冷。

  b). 除霜問題：其實鋁排管并不需要加裝電除霜線（特殊行業(yè)除外），因為鋁排管表面光滑，浮霜或結(jié)冰一拍即落，打理非常簡單（但打掃頻率較高）；而冷風(fēng)機多會加裝電熱除霜線，后期使用基本無需打理。

  c). 對于像醫(yī)藥冷庫之類需要保持庫內(nèi)溫度恒定的，則必須使用冷風(fēng)機，只有通過設(shè)定冷風(fēng)機的開關(guān)時間邏輯，以達(dá)到恒溫的目的；鋁排管的結(jié)構(gòu)決定了其基本不可能實現(xiàn)這樣的功能。

  d). 對于儲藏商品的干耗問題：其實干耗真正的元兇不是冷風(fēng)機，而是冷風(fēng)機吹出來的冷風(fēng)。只要保持冷藏商品不被冷風(fēng)直吹，即可大大降低干耗；另外還可使用艾思吉的 IGS 系列雙側(cè)內(nèi)冷風(fēng)機，將庫內(nèi)空氣由冷風(fēng)機底部吸入，冷卻后再從兩側(cè)吹出，以實現(xiàn)平穩(wěn)、安靜的送風(fēng)，有效避免了冷風(fēng)直吹。